点击上方蓝字关注咱们 【公众号：武汉教育】获悉：开学败兴，已然有14所中小学食堂伙食被家长在城市留言板上投诉，家长直言事关孩儿的健康成长，不处理就心里像猫爪在挠。课表率梳理了一下，家长们不满意重点有以下几个方面：涨价后饭菜质量跟不上，孩儿吃不饱饭菜的干净卫生不达标，有虫子公示菜谱与实质配餐不一致食堂伙食涨价太高饭菜肉不多
课表率经过官方回复、学校的行动，整理了以下值得借鉴的处理方式：
1.约谈关联配餐机构，进一步监督饭菜质量
2.成立学校食堂膳食委员会或家委会，饭菜价格与家长一起沟通确定
3.准许家长表率监督食堂卫生4.食堂加饭加菜，保证学生吃饱
5.学校提前公示菜谱
6.学校校长是食品安全的第1责任人，需求学校落实领导陪餐制度7.即时进行学生用餐状况满意度调查，即时调节为了孩儿们能够健康成长，家长们在城市留言板积极的反馈了食堂的有些问题，各区教育主管分部均在进行有效的回复。日前反馈
14所学校食堂饭菜问题的官方回复，得到了家长的满意评估。
一边在忙着开学各项工作，一边发挥“店小二精神”为家长处理问题。这里，真心要为各区教育局点赞。
亦有非常多家长在后台、在微X群反馈学校食堂的问题，针对你孩儿的在校伙食问题，你能够根据上面的方式和学校进行沟通。
亦欢迎文末留言区一块说说~~~ 8月25日：武汉英中古田校区
家长留言：
武汉英中古田校区8月24日正式开学，食堂无开放，不许点外卖，学校供给的一餐25的盒饭连外面10钱的都不如，营养健康没法保准，良心安在？7月中旬返校2周亦是这个德行，无处说理！ 这里哀告硚口教育局：督导校方收起资本家做派，不要昧着良心挣钱！督导校方尽快创立家委会等沟通途径，准许家长表率监督食堂卫生等等，确实保证可怜的学生及家长的权益。
硚口区教育局官方回复：
区教育局致电校方，请校方妥善处理家长的投诉。8月26日武外英中和投诉人针对提出的问题进行了深入沟通。8月27日我区教育局工作人员致电家长并通知办理状况，家长暗示理解。 8月27日：七一华源
家长留言：
午餐伙食由于份量不足，品质不良的原由，经过家委会沟通，午餐费已然从10元涨到15元，此刻涨到20元一餐，依然是不可保准学生吃饱，饭，菜份量不足，菜品太差，总是在投诉、整顿、涨价的那几天做做样子，最多维持1星期后就又恢复原样，价涨了，品质和份量不见好转，况且食堂工作人员态度卑劣，不足友善，孩儿们没吃饱亦不敢提。此刻吃盒饭，饭，菜的份量就更少了，有些女生都吃不饱，何况是男生。在校的学生们此刻都是长身体的时候，面临的学习压力亦大，基本的营养都不可保准，一味的利用家长爱学生的心里加强伙食费，可是你总要对得起20元的餐标啊，学校不是盈利公司，千万不要忘记这个基本准则！每日听到孩儿回家就喊饿，心里像猫爪在挠，家长有意见亦不敢跟学校提，实在无助，只能求助留言台，请上级分部去核实状况，让祖国的将来在求学周期能吃的健康，能吃饱，保准一天的基本营养需求
江岸区教育局官方回复：
我区教育局按照您反映的问题进行了调查处理：经查，七一华源中学食堂一贯秉持收支平衡， 服务师生的原则，力求做到营养搭配、品种变化，口味适宜。复学后，学校领导更加注重食堂工作，并召开了专门会议，作出详细需求，食堂负责人根据需求开展工作：
1、每周提前两天制定菜谱，并张贴公示栏内；
2、严格需求根据菜谱制作饭菜并拍照发给膳食委员会；
3、对家长提出的意见即时整改、质量有了很强提高;
4、总务专家每日深入食堂督查，落实关联工作;
5、邀请家长表率来校食堂查看，反馈学生就餐状况，并留有记录;
6、各班班专家保持到班查看学生就餐状况，反复强调学生可到食堂加饭加菜，保证学生吃饱。教育局需求学校努力改进，持续提高师生就餐质量。请相关领导及家长随时进校督促查看学校食堂工作，使食堂工作做得更好。 9月1日：光谷八小
家长留言：
八小无自己的食堂，于是由于武汉和源餐饮供给中餐。2020年8月31日，咱们到校报到，被通知今年的餐费上涨，以前是1000元半学期，分到每餐8元。今年是1200元半学期，分到每餐12元的标准。并让咱们签了一个同意书。8月31日晚，家委会就发了这个星期二到星期五的餐普，亦便是9月1日至9月4日的。（周二9月1日的餐普是红烧排骨、五彩虾仁、糖醋藕丁、绿豆汤、杂粮饭） 9月1日，亦便是今天，咱们看到的实质菜却是油炸鸡米花、肉末包菜、马铃薯炖肉、白米饭 。
首要，小学生正是长身体周期，油炸食品是不是不该该出此刻小学生的学校餐桌上，大众都晓得的垃圾食品为何会出此刻学校的餐桌上？
第二，为何武汉和源餐饮机构不根据餐单进行配餐？
第三，这个标准达到了一个孩儿12元的标准吗？
第四，学校是不是应该监督一下孩儿的餐桌？是不是说不是学校食堂供给的饭菜就与学校无关了吧！？
东湖高新区官方回复：
光谷八小学学生餐由武汉和源餐饮管理服务有限机构负责配送，保持学生自愿就餐的原则，每周供给营养餐菜谱，为学生供给安全、卫生、营养、公众口味餐品。每层楼增添加饭加菜点，让学生吃饱。
关于餐费上涨问题：按照物价上涨、人工花费加强等原因，教育局组织召开校长座谈会，印发了《东湖高新区教育局关于中小学餐饮服务工作会议纪要》，知道调节餐标，详细餐标由各中小学校膳食委员会确定，该校按照部分家长亦多次经过关联途径，向学校提出调标诉求，需求学校食堂制作与学生成长需求相匹配的营养午餐，学校召开膳食委员会，确定餐标为12元。
关于餐品与菜谱不符问题：9月1日午餐，因机构设计多套供餐方法，客服与生产经理衔接不畅，引起餐品与菜谱不符，发掘问题后，餐饮机构与学校积极应对，需求餐饮机构于9月2至9月4日午餐严格按公示菜谱供餐。学校召开膳食委员会，确定餐标为12元，选定的餐品样式为二主荤一次荤一汤和米饭。
关于学校食品管理问题：学校校长是食品安全的第1责任人，需求学校落实领导陪餐制度，加强对配送食品安全管理。
9月1日：汉铁高中家长留言：汉铁高中食堂饭菜品质差，收费分20与30两个档次，学校不管理好食堂加强饭菜品质，强制需求学生在食堂用餐，饭菜品质与收费严重不符，并且口味很差。江岸区官方回复：区教育局按照您反映的问题进行了调查处理 ：经查，按照上级规定，为了保准师生就餐安全，学生上学时期有三种就餐方式：1、学生带餐。2、学校集体供给盒饭。3、家长送餐。不准许在外订餐。至于说学校盒饭价格与质量不符基本不存在，盒饭价格和菜谱由家委会一起协商决定，运行时期受绝大都数学生和家长认可。9月1日：果蔬湖一小家长留言：家长始终盼望果蔬湖学校能和其它周边学校同样，孩儿能够直接在学校午餐，不消接送，这一天总算等到了，可是 午餐费是不是太高了？一个成年人在外面买盒饭亦不消花到20元吧？何况是小学生们？家长们连商量的余地都无 被直接通知今后午餐在学校吃晌午不消接送 20元一餐 不得自带小零食 不得带饭 不得家长送饭等等，好吧 ，这般封闭式管理家长们都很乐意支持 ，价格高点就高点 ，然则亦得值20元餐点的标准吧？麻烦各位领导瞧瞧你们愿不愿意花20元买这种菜？武昌区教育局官方回复：果蔬湖二小无学生食堂，为了保准学生吃上安全、健康的中餐，学校联系了省直机关食堂，其回复配餐量大无能力供给；还联系了省教育厅食堂，因为该食堂为人工炒制，学校配餐量大怕存在食品安全隐患；因为中心城区无A级配送资质的配送企业，最后才联系为水一中、水二中供给配餐的武汉稻盛禾机构。并在8月23日召开的校家委全委会进行了反馈，得到家长们认可，全会经过了确定配餐机构提案等事项。因为其他大都数小学都是自办食堂，因此呢中餐收费按上级文件需求进行收费。果蔬湖二小无食堂，为认识决学生的午餐问题，学校参考了果蔬湖地区其他学校前期复学订餐标准，经家长表率与机构商议，最后核准价格为20元一餐。日前学校与该机构签定的是为期一月的午餐配餐合同。一月后，学校将会进行学生用餐状况满意度调查，即时调节。亦欢迎家长举荐拥有资质的优秀企业给各年级校级家委会表率，后期学校备选。9月3日：长虹中学家长留言：洪山区长虹中学食堂一天40，太贵了吃不起。洪山区教育局回复：区教育局工作人员于2020年9月10日联系学校，学校一天只定两餐，晌午和夜晚各16元，共32元，订餐标准是经过家委会开会确定的。经与学校商议，需求学校在订餐时高标16元，低标12元。9月3日：武汉十四中家长留言：十四中食堂无起始供餐，学校根据20元一餐的标准统一进行配餐，孩儿们放学回家反映饭菜是臭的，孩儿每日都是10点放学，高三是最关键的一年，孩儿们每日都是饿着回家的，一餐二十元标准并不低，然则期盼能保准质量和鲜嫩，不要再显现连马铃薯都是臭的状况，期盼学校和督促配餐机构进行整改。武昌区教育局官方回复：十四中成立调查专班，召开专题会议，随后专班对盒饭配送企业当天和前一天的留样菜品抽查，未发掘菜肴有腐臭味道。学校总务分部对送餐机构突击检测，对她们提出批评和整改需求。自从疫情防控败兴，学校对食堂的管理需求更加严格，每餐需求全校教师与学生同吃盒饭，倘若菜品存在质量问题，学校老师亦会第1时间反馈到总务处，学校会立即起步应急预案。今年状况特殊，盒饭又是远程配送，颜色、口味上与现场制作有所差别，下一步学校暗示学校食堂将起步开伙工作，学校食堂开伙后，一如既往地抓好食品安全，加强食堂伙食质量，避免和克服了远程配餐的困难和问题，相信学生的盒饭有所改变。9月5日：研发区一中家长留言：有人到食堂后厨去看过，杂乱无章且食材有很大都是烂的。饭菜里运用速冻和油炸食品、运用勾兑饮料，复合调料品。孩儿们吃饭收费贵，一餐饭20元且非常多油炸食品，临近过期的饮品等，食堂工作人员对孩儿们态度很差劲极其卑劣，学校有无为孩儿们争取利益？孩儿们经常说吃不饱，到了下午就肚子饿，只能去买小零食，被年级专家看到就会痛骂。期盼学校加强食堂管理，让孩儿们吃的干净卫生，有鲜嫩的食材。研发区官方回复：学校食堂的各类食材是健康、卫生与安全的。市场监管局每周1-2次对学校食堂进行检测，不定时对调料及所有食材进行抽样检测。并对当日所售食品的留样进行检测，无不合格现象，各类食品食材均合格并达标。学校安排专人对食堂进行监督管理，公平公正对待每一位在校学生，无谋私利行径。学生饭菜价格为家长委员会和食堂协调所定。学校成立了膳食管理委员会，由家长表率、学生表率、教师表率和学校后勤管理人员一起构成，对食堂卫生、饭菜质量、饭菜份量、饭菜价格、食材进货途径等进行监督检测。无不管不顾及现象。学校食堂对学生设有免费加饭加菜窗口以保证每位学生能吃饱吃好。9月7日：金银湖中学家长留言：金银湖中学食堂建了好数年都无建好，学生用餐是外包给一家餐饮公司。所供给的食品，食材不鲜嫩，鸡腿里面都是血，蔬菜有时候都无弄熟，还很咸……期盼能得到处理。东西湖区官方回复：2020年5月20日，九年级复学后食堂启用就餐大厅，七八年级复学以后由盒饭订餐转为学校现场制作。食堂选择优秀供货商，采取当天供货当天运用，保证食材安全卫生鲜嫩，各项指标均符合国家食品卫生需求。食品烹饪过程严格根据食品加工制作规范操作，请家长安心。按照家长投诉的关联问题，我局需求学校督促食堂积极整改，调节餐食口味。学校已经过线上问卷调查等形式收集学生意见，后期将邀请家长委员会的表率到食堂进行参观和监督，为学校食堂提出恰当化的意见，并即时调节，以尽可能学生的恰当需求，加强满意度。日前，学校正在筹备创立学校食堂膳食委员会，使食堂更好的为师生服务。9月8日：武汉外国语学校家长留言：外校食堂早餐每日屏幕上写的有牛肉、炸酱等等，然则实质上仅有素面，毫无营养价值，和食堂对面“坚决把广大师生生命安全和身体健康放在第1位”的标语完全背道而驰。市教育局回复：该校自5月6号复学至新学期开学，食堂严格落实疫情防控各项需求，加强安全管控，伙食质量得到家长学生认可。同期，学校还定时召开伙食质量意见分析会，开展师生问卷调查，在菜品色、香、味、形及供量上严需求，力争让每一位学生吃饱吃好不浪费。学校新学期按作息时间6：50-7:40供应早餐，食堂严格根据每日表示屏公示早餐品种售卖，在正常供餐时间售卖品种与公示内容一致，本着服务好师生的宗旨，对个别师生超过供餐时间赶来进餐的，食堂亦设法调剂，以保证每一位到食堂进餐的师生能够吃上早餐。9月9日：前川街六所小学
家长留言前：
川街六所小学，以新冠肺炎疫情为由晌午不许学生回去吃饭在学校就餐。请教育局领导晌午实地去看一下供应的盒饭质量，饭是锅巴饭菜沒烧好。非常多学生不吃直接扔了，长期下去学生身体跨了还怎么读书。
黄陂区官方回复：
按照市、区教育局关联需求学校实行校园封闭管理，按市、区市场监督局规定学生午餐采取两种方式集中供餐：1、学校有食堂能满足所有学生就餐由学校食堂供餐。2、学校无食堂由有资质第三方企业集中配送。前川地区非寄宿制无食堂的学校，不具备给学生供餐的要求，由有资质的午餐供餐单位（武汉精达喜膳餐饮有限机构，该机构是经区市场监督管理局检测达标的餐饮机构）集中供餐，供餐单位严格执行市、区市场监督局监督，肉品进货索证索票是“两票、两章”合格品质，不采购进口肉品，保证食品安全。
感谢广大学生及家长对学校午餐配送的关注，咱们将保持学生家长表率陪餐制度，将进一步优化监督管理，加强监管水平。 9月9日：钟家村寄宿学校家长留言：关于今年钟寄学生中餐的两个问题。1.原学校有食堂，因此有早餐，有中餐，每日每人15块的标准，两餐。今年开学，学校通告，无早餐，中餐标准是8元一人，通告的咱们说因成本问题因此仅有两个菜，一荤一素，头个星期，孩儿回来反应，饭一点点，菜一点点，两个菜，无肉，有点肉星算运气好的。咱们家是女子子，饭量本来不大，回来都反应饭不足吃，无肉，可想而知哪些男孩儿，怎么办！2.此刻全国都在提倡环保，此刻学校搞一次性餐具给孩儿们吃饭，一个是不健康，塑料的长时间运用肯定不健康，二个，每日学校产生的垃圾估计够够的！学校还不让带其他任何吃的，原由是怕产生垃圾！这不是跟原则相驳么！希望相关分部能够处理一下！汉阳区教育局官方回复：汉阳区钟家村寄宿学校午餐问题的投诉后，教育局高度注重，立即到汉阳区钟家村寄宿学校开展调查。经认识核实：1、学校自办食堂，保证食材鲜嫩，保准饭菜品质。2、师生同餐，饭量大的学生能够添加，保准吃饱。3、每周公示菜谱，学校欢迎家长到校陪餐。9月10日：西大街小学家长留言：一，该校是不是如传言将学生伙食外包？倘若属实，是不是违规？二，学校是不是有膳管会？倘若有，是不是有家长和学生参与监督？三，学校能否定时向家长颁布伙食实景录像或照片，准许家委会不定时实地调查，打消家长广泛对学生伙食的担忧？四，教育主管分部是不是会加强对公立学校食堂管理，对社会透明公开？五，据述全部西大街小学管辖校区学生伙食都差，多位家长向孩儿进行了确认，教育主管分部是不是派人下沉基层调查？处理方法何时能够颁布？汉阳区教育局官方回复：汉阳区西大街小学午餐问题的投诉后，教育局高度注重，立即到汉阳区西大街小学开展调查。经认识核实：1、西大街小学本着“专业人做专业事”，集中精力更好地投入到教育教育活动中去的原则，在采购网上公开招标，三家拥有资质的配餐机构参与竞标。招标程序合法依规，招标过程全程有专家、分管校长、学校纪检委员参与，且录影录像供给监督。学校对该中标餐饮企业加强监管力度，保准师生午餐就餐安全。2、每日中餐严格根据一荤一素一汤来配置，不存在无肉食的现象。该餐饮机构必须每日在校内制作好中餐，在符合安全卫生标准的封闭空间为每一个班级分桶装餐，在班级教室进行分餐。保准每一个学生吃饱。3、为落实今年疫情防控复学的需求，保证全体师生的安全，在校时期实行闭环管理，不准许半途离校。9月17日：二十六中家长留言：二十六中学食堂的饭菜质量太差，马铃薯都是发芽变色的，饭菜里面经常吃到虫子，期盼教育局严查，保证学生的健康！官方回复：区教育局关联职能分部到学校进行了实地调查。调查状况反馈如下：学校成立了“家长膳食委员会”对菜谱的科学制定、食材的安全源自、午餐的收费标准和食堂的环境卫生等方面进行监督。在实地检测中未发掘食堂违规操作现象，今后将进一步严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》加大监管力度，以保证广大师生身体健康。
同期课表率亦关注到，日前已然有非常多学校在官方网站、官方微X公众号提前公示下周菜谱，这种做法值得推广。
课表率收集到的提前晒菜谱学校有：华一光谷小学、杨春湖实验学校、大方学校、长春街小学、南湖一小、光谷外国语学校、为明实验小学、华一寄宿…… fill=%23FFFFFF%3E%3Crect x=249 y=126 width=1 height=1%3E%3C/rect%3E%3C/g%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E) 欢迎留言区一块说说你孩儿的学校伙食状况~素材来自城市留言板、各学校官微
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发表于 2024-7-26 02:28:32