樱桃的营养价值及功效与功效

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　　作者：群英荟萃_

　　樱桃的营养价值

　　樱桃的含铁量尤其高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，居于果蔬首位。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的功效，同期亦与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

常食樱桃可弥补身体对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可加强体质，健脑益智。另外樱桃亦含丰富的维生素A，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。

樱桃果实饱含糖、蛋白质、维生素及钙、磷、铁、钾等多种元素。樱桃味甘酸，性微温，可益脾胃、滋养肝肾、涩精、止泻。古籍记载樱桃可补中益气，多食没损，尤其适合体弱多病，即身患慢性虚损性疾患的人群食用。另一，樱桃血糖生成指数较低，是糖尿病病人的优选果蔬之一。

　　樱桃的功效与功效

　　1、抗贫血，促进血液生成。樱桃含铁量高，位置于各样果蔬之首。常食樱桃可弥补身体对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可加强体质，健脑益智。

2、防治麻疹。麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的功效。

　　3、祛风胜湿，杀虫。樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿病痛有良效。樱桃树根还拥有很强的驱虫、杀虫功效，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

　　4、收涩止痛。民间经验显示，樱桃能够治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的功效。同期樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5、养颜驻容。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。