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里脊肉100克胡萝卜半根鸡蛋一个姜一小块香葱两根青菜两棵榨菜50克
过程：
1准备食材。
2猪里脊切丝，胡萝卜切丝，青菜切丝，葱切末，姜磨泥，鸡蛋打散备用。
3锅里放半汤匙食用油，把葱姜炒香，下入肉丝煸炒至肉丝变白。
4倒入胡萝卜和榨菜炒均匀。
5兑四碗水，调入盐，黑胡椒，烧开，小火炖煮20分钟，撇去浮沫。
6一汤匙淀粉兑一汤匙水，勾芡。煮开后泼入蛋液。用筷子搅拌散成悬浮蛋花。
7关火放入青菜丝，鸡精搅拌一下就可。能够在食用的时候放点香油。
材料：鸡蛋2个榨菜100克油1勺盐1勺葱1根料酒1勺香油1勺
过程：
1.原料:榨菜、鸡蛋
2.将榨菜用水浸泡一会儿去除部分盐分
3.鸡蛋打入碗中
4.加入盐和料酒打散
5.锅中加入水，加入油烧开
6.放入榨菜丝煮沸
7.调小火淋入蛋液
8.蛋液凝固后加入盐调味
9.淋一点香油
10.撒一点葱花就能够啦
主料：芥菜150g榨菜70g牛肉丸200g猪肉丸150g盐少许骨头汤1份糖0.5茶匙生粉1汤匙
过程
1.准备食材。
2.芥菜只取叶，用开水焯烫抓干水份。
3.芥菜切成细丝，榨菜剁碎。
4.锅内坐骨头汤，把牛肉丸与猪肉丸都放入。
5.开火煮至肉丸变大，而后调入适量的盐，糖。
6.芥菜丝与榨菜碎入锅。
7.烧滚后，用稍多一点的生粉水勾个芡，这儿要重视用量，多了容易成砣，少了还是汤汤水水，因此量必定要把握好。
8.煮滚就可出锅。
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责任编辑：网友投稿
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发表于 2024-6-28 17:56:25
