国家级非遗药膳“八珍汤”
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">国际在线山西频道<span style="color: black;">报告</span>（薛阳）：头脑，是山西太原地区独具<span style="color: black;">特殊</span>的<span style="color: black;">地区</span>名吃，在太原地区传承了380<span style="color: black;">数年</span>，是一种对养身健体<span style="color: black;">非常</span>有效的清真食品，又名药膳“八珍汤”，明崇祯年间由傅山先生创立。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">八珍汤的<span style="color: black;">面世</span>，还缘自于一个暖心的故事。傅山是我国一代名医，又是一位大孝子。其母体弱多病，精神<span style="color: black;">不良</span>，虽经百般<span style="color: black;">调理</span><span style="color: black;">吃下</span><span style="color: black;">各样</span>药物仍不见好转。为治母病，傅山独辟蹊径，以肉做羹，采用多种中草药与粮食进行配制反复<span style="color: black;">实验</span>，<span style="color: black;">最后</span>研制出“八珍汤”配方。其母<span style="color: black;">数年</span><span style="color: black;">始终</span>食用此药膳食品，结果<span style="color: black;">不仅</span>治好其病，<span style="color: black;">况且</span>日益身体强壮，直活到84岁，“八珍汤”<span style="color: black;">因此呢</span>又<span style="color: black;">叫作</span>“名医孝母剂”。</p><img src="https://p3-sign.toutiaoimg.com/3171000f42e4fe538352~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&lk3s=953192f4&x-expires=1728626001&x-signature=X8ePpE1WV%2FyuExJoYXbyolwIizc%3D" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;">
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">“八珍汤”的用料 摄影 薛阳</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">国家级非物质文化遗产项目“八珍汤”传承人李春生介绍，一味汤有此功效，在于其用料的讲究和精细的工艺制作。选黄芪、良姜、长山药、莲藕、肥羊肉、黄酒、煨面、腌韭菜等八种中草药和粮食作原料，辅以酒糟、浮油、旦旦油（羊尾油）、花椒、葱、蒜等辅料，再经严格的既定制法，<span style="color: black;">最后</span>一种汤糊状食品便制作而成，经常食用<span style="color: black;">达到</span>到舒筋活血、养心益肾、补血生阳、健脾开胃、益气调元、滋虚补亏的<span style="color: black;">功效</span>。</p><img src="https://p3-sign.toutiaoimg.com/3166000f3533e12cecd4~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&lk3s=953192f4&x-expires=1728626001&x-signature=lSj3L3MjI3rA78qm4RzcykJBOnQ%3D" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;">
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">“八珍汤”传承人李春生向<span style="color: black;">媒介</span>介绍 摄影 薛阳</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">2009年，“八珍汤”被<span style="color: black;">加入</span>“国家级非物质文化遗产”。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">历时400年，“八珍汤”广为流传，<span style="color: black;">因为</span>其独特的养生<span style="color: black;">功效</span>，便<span style="color: black;">作为</span>太原<span style="color: black;">大众</span>最爱的桌上宾。凌晨五点，薄雾还未尽散，穿过大街小巷，太原的男女老少便排着队购买头脑，以安味蕾。日复一日，“三更起，五时熟，打着灯笼喝头脑。”<span style="color: black;">这般</span>的佳话便由此而来。</p>
我完全同意你的看法，期待我们能深入探讨这个问题。 你的留言真是温暖如春，让我感受到了无尽的支持与鼓励。
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