健脾养胃~经典食疗方：八珍粉-外链论坛

7wu1wm0 发表于 2024-10-9 10:07:40

健脾养胃~经典食疗方：八珍粉

为什么说秋天养护脾胃好处尤其多，既能弥补夏季生冷频繁对脾胃的消耗，又能为冬季储存体能。
今天咱们就来讲说~八珍粉。话说明朝有位中医大师，叫陈实功，他一辈子重视脾胃的保养，活了80多岁，在那个平均寿命不到40岁的年代，实属很难。他留下了一个方子曰：八珍粉，并叫作赞它“服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述”。到了清朝，八珍粉更加是声名鹊起，原由在于御医将这个方子献给了乾隆皇帝，他吃下后，不仅说好，况且从49岁起始始终保持吃下了40年。据中国清宫医案记载，乾隆经常吃下八珍粉，有时八珍粉无了，还亲自朱批让太监们赶快去做，可见非常注重。细数中国历史，乾隆皇帝最后活了89岁，作为历史上最长寿的皇帝，这与他懂得养生、保养脾胃有着莫大的关系。那八珍粉到底是干什么呢？结论：健脾养胃、培补正气。脾虚之因此平常，和它的两个致虚原因相关：一个是劳倦，一个是忧思。前者伤身，后者伤心，中医有一个非常好的思路，便是当一个人问题非常多，症候繁杂，难以下手时，咱们就能够从脾胃入手，由于脾胃属土，处在中间，咱们抓住它，就抓住了气机升降的关键，只要气机上下通调，那样身体自己就会逐步恢复，有些细枝末节的问题就会逐步消失。咱们常说，正气内存，邪不可干。这儿的正气到底指的是什么？是全身的正气，是五脏六腑的正气，然则它重点指的便是脾胃之气，由于脾胃是气血生化之源。八珍粉的原始配方：党参、茯苓、白术、山药、薏米、芡实、扁豆、莲子对！四君子汤是千古第1健脾补气方，非常多方子都用它打底，健脾养胃效果自不消说！茯苓、薏仁是非常经典的健脾祛湿组合。它们最大的本事便是能去除咱们身体的湿浊之物。中医有个常识，便是在滋补的时候，先要除掉身体的湿气，湿气不除，影响吸收，它们起的便是这个功效。莲子肉拥有清心醒脾、安神明目的功效；芡实入脾、肾二经，拥有固肾涩经、补脾止泻的功效；山药拥有健脾补肺、固肾益经的功效。这三位药有个一起的特点；便是补脾的同期，又能够拥有收涩的功效。通常咱们在运用滋补药的时候，最担心的便是一边补一边漏，身体无真正利用，那岂不是竹篮打水一场空，而这三味药的应用，就有效规避了这个问题，不得不赞叹，名方果然是名方。白扁豆，它重点拥有补脾和中、化湿消暑的功效，通常用来治疗缓解腹泻。然则这个方子由于是古人用的，那时候生活要求没此刻好，因此滋补的有点多，尤其是加入党参、白术这两味，就不适合现代人了，本来大鱼大肉吃得多，用这个非常容易上火。因此咱们能够改进一下，去掉党参、白术，加入陈皮和麦芽，这般一来，这个方子就非常平和了，除了孕妇不宜之外，其他的所有人都能够安心运用。大枣、山药、茯苓、薏仁、芡实、莲子、陈皮、麦芽、白扁豆同期这个方子包含了中医的三大妙法：补法、泄法、藏法。补法靠山药、白扁豆，直接补脾健脾；泻法靠陈皮、茯苓、薏米、炒麦芽，陈皮炒麦芽消食导滞、行气，此刻积食的人非常多，尤其是孩儿，茯苓薏米祛湿；藏法，便是让补进去的精华物质藏得住，靠芡实与莲子的封藏收敛能力。八珍糕的发明者，明朝太医陈实功说，一个脾胃虚弱之人，倘若吃下八珍糕百日（重视：是百日，亦便是大概三个月）以后，他就会身轻气爽、元气大增，其绝妙之处难以尽述。据述苏州的八珍糕的方子是经过叶天士审定的。说了这么多，那些人适合吃呢？详细来讲，这个八珍粉面色萎黄的人能够吃它，没胃口的人能够吃它，容易胃胀腹胀的人能够吃它，便溏的人慢性腹泻的人能够吃它，四肢无力的人能够吃它，水肿的人要吃它，大姨妈量少的人要吃它，减肥的人要吃它……总之，脾胃欠好的人都能够吃点八珍粉。
因此，
有脾胃虚弱的问题、能够吃八珍粉来护理脾胃虚弱、不管是脾阳虚、脾阴虚还是脾气虚都可以用八珍粉来护理。
罗大伦的《阴阳一调百病消》叫作其为“千年养生第1糕”。
罗大伦博士在书中的配方及剂量如下：
党参30g，白术30g，茯苓50g，薏苡仁50～100g（舌苔薄用量少，舌苔厚用量多），莲子肉50g，山药50g，芡实50g，杏仁50g/白扁豆30g（大便干用杏仁，反之用白扁豆）
其中，罗博认为，
山药、莲子、白扁豆是补脾阴的；
党参、白术补脾阳；
茯苓、薏仁祛湿；
芡实是收涩的。
另外，
茯苓祛湿，药性向上走，
薏仁祛湿药性向下走，
这般一来，这个方子有升有降，平和不偏。
当把这些材料打粉之后得到的便是八珍粉了，当然，倘若把这些粉末分别加大米和糯米（各200g打粉），再加白砂糖做成糕点，这便是八珍糕了。
八珍粉市面上有非常多~

但必定要买~纯正~八珍粉。才会更有效果。
真正的八珍粉是纯药食同源，不加任何一种淀粉。
八珍粉经过炮制已然是熟粉，直接温开水冲服就可，调成糊糊，按照个人口味加点蜂蜜或红糖都可，但水不要放太多，水多了就会稀释药性。
意见每日20克上下。不要吃太多~
分享下：
罗大伦~加味八珍糕的基本方子(小儿常用方)
有个小孩儿，很可爱，才四岁，这个孩儿每有风吹草动，必定咳嗽，最后引起哮喘，家里几乎无平静的时候，北京各大医院已然走遍了，激素都上了，西医医生对这个孩儿亦几乎无了办法，反正每次便是能把这次应付过去便是胜利了。
这个孩儿的防御体系完全失去控制了，他已然完全依赖药品来抵御病毒和细菌的每次侵袭了，倘若有一天不消药品，那样他只要走出房间，就会立刻感染，这般下去能行吗？
我看了孩儿的舌象，孩儿很协同（长时间的看病生涯，已然让他晓得怎样协同大夫了，这点真让我心酸），他的舌质淡白，舌苔很薄，这说明脾胃之气很弱。
数年的经验告诉我，孩儿反复咳嗽感冒，是由于阳气受伤，小孩儿的阳气是比较旺的，生发火速，然则，小孩儿亦很容易受伤，例如，膳食不节，此刻非常多快餐食品，吃的时候还配上冷饮，这对孩儿的脾胃阳气便是一个打击，还有在患外感病的时候，过分运用抗生素，虽然抗生素亦是掌控炎症的有效手段，然则不可一感冒就用，通常病毒性感冒用了亦无用，用得频繁了，就会损害阳气，由于抗生素是寒凉的药品，频繁运用，孩儿就会阳气不足。其详细的表现是：孩儿经常感冒，风吹不得，雨淋不得，稍微风吹草动，孩儿必定感冒，同期会显现鼻炎、咳嗽、哮喘、皮肤湿疹等种种疾患，不一而足。
罗大伦觉得应该用护理脾胃的办法来处理问题，由于中医认为“肾为先天之本，脾胃为后天之本”，咱们既然要慎补先天，那样从后天脾胃起始补，亦是一个很好的思路。通常状况下，我用八珍糕加减治疗了非常多被视为顽疾的孩儿疾患，效果非常不错。
于是就意见这个孩儿的家长，不要去治疗呼气系统的病了，只要此刻没感冒就能够，马上吃下八珍糕，养脾胃之气，脾胃之气一足，自己的正气就足了。详细的用药比例我斟酌了一下，无运用山楂，加入了麦芽。而后让孩儿的父亲每日给他熬着喝。
回去以后，这个孩儿就无了音讯。有一天，这已然是过了很久了，孩儿的父亲来看我，他是办事，顺路来的。我马上就问孩儿怎样了？怎么不来找我瞧瞧？
孩儿的父亲笑道：“孩儿一切都很好，咱们还来看什么呢？”
听了他的叙述我才晓得，孩儿从吃下八珍糕起始，身体就直线好转，中间虽然微感风寒过，但火速就解除了，而后逐步撤掉了激素，此刻已然是个健康的孩儿了，再也不三天两头感冒，每日蹦蹦跳跳，愉快得很。
我真的替家长感到高兴啊！
然则需要提醒的是，八珍糕里面有白扁豆，需要煮20分钟以上，有个别孩儿曾经在吃下的时候显现过几次呕吐，我分析便是白扁豆炮制不足，无煮熟的缘故，因此此刻我对外区的病人常去掉白扁豆，由于外区的药店炮制怎样咱们没法掌控，另一详细每味药的比例亦能够请当地大夫斟酌。
此刻，罗大伦把经常用的加味八珍糕的基本方子的基本方子写出来，供各位参考：太子参20克、白术30克、茯苓50克、山药50克、薏苡仁50克、芡实20克、白扁豆20克、莲子肉50克、生山楂30克、炒麦芽30克。
这个方子里面的药都是药食同源之物，绝大部分都是咱们常用的食品，可以安心食用，其中的太子参和白术是温药，而山药、白扁豆、莲子肉都是滋脾阴的，因此这是一个阴阳双调的方子，倘若孩儿的舌头很红，则需要去掉太子参和白术就能够了。需要重视的是，在有外感病的时候，则需要停服。
八珍糕的做法：
按1份八珍糕原粉加1份糯米粉（或1/2份藕粉）的比例混合，加水和适量糖混合成面，做成一小块一小块的饼干，而后放隔水蒸，水开后大概20-30分钟就能够了（重视要蒸熟蒸透）。蒸熟以后能够烘干，便于存放。
有些伴侣意见为了让药味比较淡一点，能够减少原粉的比例，例如按1粉原粉：2份糯米粉，或是1：3的比例。我对1：1的比例觉得还好。亲能够按照自家孩儿的接受度稍微调节一下）
亦能够把粉儿加水直接熬成糊糊喝，这般喝的话小孩儿每日只要喝10g粉的量就够了。成人喝20g粉的量就够了。
采用藕粉，重点是思虑糯米比较难消化。比较细腻好消化。藕粉还能养胃滋阴、祛瘀生新、消食健脾、凉血除烦、止呕渴、止泻痢。效果亦是很好的呢。
非常多伴侣都很支持馒头，她们新发明了方便做法，便是早上煮粥的时候加入一勺八珍糕原粉，就成为了好吃的八珍粥了^_^有的伴侣还让整家都吃这个八珍粥，整家人都养了脾胃，实在是简单又方便的健康小窍门啊！
倘若要做八珍粥的话，记得先用凉水或是凉一点的粥汤把粉调成糊糊状，而后才加进粥里烧熟。直接把粉下到热粥里面，容易化不开，有一团团的粉浮在上面，很难搅拌开。
能够加入多晶冰糖，蔗糖，麦芽糖这些对健康有益的糖，那就真是好喝又健康了。
PS：今日
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 旋腰，八段锦，拍八虚第 69 天。
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7wu1wm0 发表于 2024-11-1 17:39:18

你的见解独到，让我受益匪浅，非常感谢。

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