哈佛医学院《远离死亡》的乳腺癌膳食意见
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">摘自哈佛医学院的一本全英书籍《远离死亡》，请适当参考。耐心、<span style="color: black;">自信心</span>和爱<span style="color: black;">能够</span>战胜病魔，加油，祝好。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">美国癌症<span style="color: black;">科研</span>所（ＡＩＣＲ）是世界公认的<span style="color: black;">膳食</span>与癌症权威<span style="color: black;">公司</span>之一。ＡＩＣＲ<span style="color: black;">按照</span>可<span style="color: black;">得到</span>的最佳<span style="color: black;">科研</span>，提出了十项针对癌症预防的<span style="color: black;">意见</span>。除了千万别吸食烟草，<span style="color: black;">她们</span>给出的基本<span style="color: black;">膳食</span>信息是：“以全植物性<span style="color: black;">食品</span>一一蔬菜、全谷物、<span style="color: black;">果蔬</span>及豆类一一为主的<span style="color: black;">膳食</span>能够阻断<span style="color: black;">非常多</span>癌症<span style="color: black;">危害</span>，<span style="color: black;">同期</span><span style="color: black;">亦</span>能预防其它<span style="color: black;">疾患</span>。”</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">与平均<span style="color: black;">每日</span>吃的苹果量少于一个的人相比，<span style="color: black;">每日</span><span style="color: black;">保持</span>吃苹果的人患乳腺癌的机率要低２４％，<span style="color: black;">同期</span>，其患卵巢癌、喉癌、结肠直肠癌等癌症的<span style="color: black;">危害</span><span style="color: black;">亦</span><span style="color: black;">明显</span>较低。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">科研</span>人员<span style="color: black;">发掘</span>，有机苹果的果皮中含有的某种物质（传统苹果中<span style="color: black;">亦</span>可能存在）似乎能重新激活一种肿瘤<span style="color: black;">控制</span>基因的活性。Ｍａｓｐｉｎ基因是身体用以牵制乳腺肿瘤的<span style="color: black;">工具</span>之一。乳腺癌细胞想方设法使该基因失活，而苹果皮似乎能够重新激活该基因活性。<span style="color: black;">科研</span>人员总结道，“<span style="color: black;">膳食</span>中<span style="color: black;">不该</span>该丢弃苹果皮。”</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">２００７年长岛乳腺癌<span style="color: black;">科研</span>项目<span style="color: black;">报告</span>，食用较多烧、烤或熏制肉类的女性<span style="color: black;">一辈子</span>中患乳腺癌的机率要高４７％。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">科研</span>者<span style="color: black;">发掘</span>，女性即使<span style="color: black;">每日</span>最多饮用一杯酒精类饮品，其患乳腺癌<span style="color: black;">危害</span><span style="color: black;">亦</span>会有所<span style="color: black;">升高</span>，该<span style="color: black;">升高</span>虽然很小，但仍<span style="color: black;">拥有</span>统计学<span style="color: black;">道理</span>。（<span style="color: black;">实验</span>证明，即使在口中含一小茶匙酒精饮料，过五秒钟再吐出来，<span style="color: black;">亦</span>会<span style="color: black;">引起</span>产生潜在致癌水平的乙醛，并延续十几分钟之久。）</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">只饮用红葡萄酒并不会产生患乳腺癌<span style="color: black;">危害</span>。<span style="color: black;">为何</span>呢？红酒中所含的一种化合物似乎能够<span style="color: black;">控制</span>一种叫做雌激素合成酶的酶活性，而乳腺肿瘤<span style="color: black;">能够</span>借助这种酶来产生雌激素，加促肿瘤<span style="color: black;">自己</span>生长速度。经<span style="color: black;">发掘</span>，这种化合物存在于用以酿造红葡萄酒的紫黑色葡萄的葡萄皮中，而这<span style="color: black;">亦</span>刚好解释了<span style="color: black;">为何</span>白葡萄酒<span style="color: black;">好似</span>并<span style="color: black;">不可</span>产生这种功效，<span style="color: black;">由于</span>白葡萄酒是葡萄去皮制成的。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">美国心脏协会提出了能够导向更为健康生活的“简单７项”<span style="color: black;">原因</span>：不抽烟、不<span style="color: black;">过重</span>、“充满活力”（解释为相当于<span style="color: black;">每日</span>步行<span style="color: black;">最少</span>２２分钟）、<span style="color: black;">膳食</span>更健康（例如，食用<span style="color: black;">海量</span><span style="color: black;">果蔬</span>和蔬菜）、胆固醇<span style="color: black;">小于</span>平均水平、血压正常、以及血糖水平均正常。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">保持</span>素食<span style="color: black;">膳食</span>且<span style="color: black;">每日</span>散步，短短两周就可<span style="color: black;">加强</span>机体对癌症的抵抗力。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">草莓、石榴和白蘑菇<span style="color: black;">亦</span>可能<span style="color: black;">拥有</span><span style="color: black;">控制</span>这种潜在促癌细胞生长酶的<span style="color: black;">功效</span>。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">除了<span style="color: black;">帮忙</span><span style="color: black;">调节</span><span style="color: black;">睡觉</span>以外，褪黑素还被认为<span style="color: black;">拥有</span><span style="color: black;">另一</span>一种<span style="color: black;">功效</span>一一<span style="color: black;">控制</span>癌症生长，认为褪黑素有助于使癌细胞在夜间<span style="color: black;">亦</span><span style="color: black;">处在</span><span style="color: black;">睡觉</span>状态。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">对乳腺癌<span style="color: black;">来讲</span>，悠闲地散步似乎并<span style="color: black;">不可</span>起到阻断乳腺癌的<span style="color: black;">功效</span>。哪怕<span style="color: black;">每日</span>进行一小时诸如慢舞<span style="color: black;">或</span><span style="color: black;">容易</span>家务活儿之类的活动，对乳腺癌<span style="color: black;">亦</span>并<span style="color: black;">无</span>什么<span style="color: black;">帮忙</span>。曾就这个问题<span style="color: black;">发布</span>过的最大规模<span style="color: black;">科研</span><span style="color: black;">表示</span>，女性<span style="color: black;">仅有</span>每周<span style="color: black;">最少</span>五次<span style="color: black;">熬炼</span>到出一身汗，才似乎能起到<span style="color: black;">明显</span>预防作周。<span style="color: black;">然则</span>，适当强度的运动<span style="color: black;">亦</span>可能与剧烈的<span style="color: black;">熬炼</span>益处相当。<span style="color: black;">每日</span>以适度节奏走一小时被认为是一种适当强度级别的<span style="color: black;">熬炼</span>，<span style="color: black;">不外</span>这种<span style="color: black;">状况</span><span style="color: black;">始终</span>未被纳入实验，直至２０１３年，才有<span style="color: black;">科研</span><span style="color: black;">显示</span>，<span style="color: black;">每日</span>走一小时或更<span style="color: black;">长期</span>确实能够<span style="color: black;">明显</span>降低乳腺癌<span style="color: black;">危害</span>。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">据２００７年长岛乳腺癌<span style="color: black;">科研</span>项目<span style="color: black;">报告</span>，食用<span style="color: black;">更加多</span>烧、烤或熏制肉类的女性<span style="color: black;">一辈子</span>中患乳腺癌的机率要高４７％。而熟肉中<span style="color: black;">发掘</span>的致癌物质被认为刚好解释了这一现象。<span style="color: black;">另一</span>，爱荷华<span style="color: black;">女性</span>健康<span style="color: black;">科研</span>项目<span style="color: black;">发掘</span>，与更倾向食用生熟或半生熟肉类的女性相比，常吃“全熟”培根、牛排及汉堡的女性患乳腺癌机率要高将近４倍。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">一旦停止食用致癌源，身体就能<span style="color: black;">快速</span>摆脱这些毒素侵扰。<span style="color: black;">实质</span>上，倘若２４小时之内<span style="color: black;">再也不</span>继续食用肉类，尿液中的ＰｈＩＰ水平就能够降解至零。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">癌细胞利用胆固醇来生成雌激素，<span style="color: black;">或</span>利用胆固醇来加固肿瘤细胞膜，<span style="color: black;">促进</span>癌细胞转移并侵袭<span style="color: black;">更加多</span>正常组织。换而言之，乳腺癌细胞会利用高度循环的胆固醇水平<span style="color: black;">做为</span>燃料，加快其增长速度。少摄入胆固醇！</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">显示</span>乳腺癌患病<span style="color: black;">危害</span>较低与<span style="color: black;">果蔬</span>及蔬菜摄入指数较高<span style="color: black;">相关</span>，例如维生素Ｃ摄入，而较高的乳腺癌患病<span style="color: black;">危害</span>则与较高的饱和脂肪摄入（肉类、奶制品及加工食品摄入指数）<span style="color: black;">相关</span>。这些<span style="color: black;">科研</span><span style="color: black;">显示</span>，食用越多的全植物性<span style="color: black;">食品</span>，就越有利于身体健康：<span style="color: black;">每日</span>摄入２０ｇ纤维素可使患乳腺癌<span style="color: black;">危害</span>降低１５％。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">食用<span style="color: black;">更加多</span>烧、烤或熏制肉类的老年女性<span style="color: black;">一辈子</span>中患乳腺癌的机率要高４７％。而肉类摄入量高，<span style="color: black;">同期</span>蔬果摄入量低的女性患乳腺癌机率则要高７４％。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">西兰花的预防<span style="color: black;">功效</span>对绝经前<span style="color: black;">女性</span>尤其有效，但羽衣甘蓝消耗能使所有年龄段女性患乳腺癌<span style="color: black;">危害</span>降低。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">萝卜硫素是十字花科蔬菜（例如西兰花）所含有的一种<span style="color: black;">膳食</span><span style="color: black;">成份</span>，它己被证明能够<span style="color: black;">控制</span>乳腺癌干细胞形成肿瘤的能力。这就<span style="color: black;">寓意</span>着倘若你<span style="color: black;">日前</span>正<span style="color: black;">处在</span>缓解期，食用<span style="color: black;">海量</span>西兰花理论上能有助于防止癌症复发。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">该<span style="color: black;">科研</span>结果<span style="color: black;">显示</span>，在燕麦粥或你<span style="color: black;">每日</span>吃的不管什么<span style="color: black;">食品</span>上撒上几匙亚麻籽粉，就能降低患乳腺癌<span style="color: black;">危害</span>。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">科研</span>者总结道：“<span style="color: black;">膳食</span>中的亚麻籽有可能会减缓乳腺癌<span style="color: black;">病人</span><span style="color: black;">身体</span>的肿瘤生长……亚麻籽既便宜又容易买到，可能会<span style="color: black;">作为</span>当今乳腺癌治疗<span style="color: black;">药品</span>的<span style="color: black;">膳食</span>替代物<span style="color: black;">或</span>附加物。”</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">大豆似乎能降低患乳腺癌<span style="color: black;">危害</span>，这是抗雌激素效应，但它<span style="color: black;">亦</span>能有助于减轻更年期热潮红症状，而这是类雌激素效应。<span style="color: black;">因此呢</span>，<span style="color: black;">经过</span>食用大豆，你<span style="color: black;">亦</span>许能享受到两方面的益处。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">绿茶可使患乳腺癌<span style="color: black;">危害</span>降低３０％<span style="color: black;">上下</span>。另一个有说服力的可能性<span style="color: black;">便是</span>相对较高的大豆摄入量，若在童年时期<span style="color: black;">保持</span>食用大豆，以后患乳腺癌的<span style="color: black;">危害</span>就会减少一半。但<span style="color: black;">倘若</span>女性到成年后才<span style="color: black;">起始</span>食用大豆，其患乳腺癌<span style="color: black;">危害</span>可能只会降低将近２５％。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">结果<span style="color: black;">显示</span>，女性哪怕<span style="color: black;">每日</span>平均只食用半个或<span style="color: black;">更加多</span>蘑菇，其比一点儿蘑菇都不吃的女性患乳腺癌机率都要低６４％。<span style="color: black;">每日</span>食用蘑菇，并饮用<span style="color: black;">最少</span>半茶包量的绿茶能够使患乳腺癌机率降低将近９０％。</p>
你字句如珍珠，我珍藏这份情。 i免费外链发布平台 http://www.fok120.com/ 感谢您的精彩评论，为我带来了新的思考角度。
页:
[1]