几款适用于快餐类的店铺的经典菜式
<div style="color: black; text-align: left; margin-bottom: 10px;"><img src="https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/cc8f0e6fbfa34885922cda65b09ad568~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&lk3s=953192f4&x-expires=1722513708&x-signature=tBWtnbLbaXMH%2F%2B3rLxMh3hIxLoI%3D" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;"></div>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">这快餐菜应该怎么做啊。即要经济实惠。又要可口。方便。这确实是一道<span style="color: black;">困难</span>。其实做任何事情。从事任何一个行业。都不是一件简单的事情。就好比说这快餐店吧。<span style="color: black;">为何</span>有的快餐店生意<span style="color: black;">火热</span>。而有的却<span style="color: black;">显现</span>财政赤字 经营不下去呢。其实开快餐店的环境和<span style="color: black;">重点</span>消费人群（<span style="color: black;">最后</span>客户）很重要。但快餐店的菜式很重要。快餐店吃饭<span style="color: black;">重点</span>是为了图方便。又经济又不贵。这就要看快餐店的师傅的手艺了。今天宫厨网给<span style="color: black;">大众</span>介绍几款快餐店<span style="color: black;">爱好</span>的经典菜式</p>
<div style="color: black; text-align: left; margin-bottom: 10px;"><img src="https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/520de677b82d48e0b3a65fba117671b1~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&lk3s=953192f4&x-expires=1722513708&x-signature=njFQm%2F2J%2BNPXz51VKe9OVT60MhM%3D" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;"></div>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">上汤小笼包</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">原料：面粉，猪肉<span style="color: black;">馒头</span>馅。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">调料：香油，盐，味精，皮冻，葱花。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">制法：1、馅：肉皮冻绞蓉，取葱花适量用香油拌匀，和皮冻蓉<span style="color: black;">一块</span>加入盐，味精，拌入<span style="color: black;">馒头</span>肉馅中，即成小笼<span style="color: black;">馒头</span>馅心。2、制面：取面粉七成加开水适量烫熟（面要稍硬<span style="color: black;">有些</span>）摊开晾凉，再加入余下三成面粉，用冷水和成软硬适宜的“三生”面团，即成。3、包制成型：将面团揉匀搓成细条，摘成20克重的小剂，用面杖擀成1.2寸直径的圆形皮子，包入馅心20克，捏成18-22个褶纹的鲫鱼嘴形<span style="color: black;">馒头</span>生坯。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">熟制包装：将<span style="color: black;">馒头</span>生坯摆放小笼内，上笼旺汽蒸5分钟<span style="color: black;">上下</span>。<span style="color: black;">馒头</span>鼓气，汤将满口时取出即成。</p>出品指标：清香、鲜嫩、皮薄汤多。
<div style="color: black; text-align: left; margin-bottom: 10px;"><img src="https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/d97b38e7fdbc4e569818f80dd1647efa~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&lk3s=953192f4&x-expires=1722513708&x-signature=lna%2B%2BU7vj7hoSqHaleLb%2Fc%2Bl7%2FE%3D" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;"></div>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">羊肉粉丝汤</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">原料：粉丝100克，水发黄花10克，水发木耳15克，羊肉50克，蒜苗20克。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">调料：羊汤350克，香菜5克，羊油30克，味精5克，盐5克，胡椒粉3克。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">制法：1、羊肉切片，蒜苗洗净切1公分长的段，水发木耳撕成小片。2、取泡馍碗一个，装入粉丝、木耳、黄花、蒜苗、羊肉片备用。3、炒锅置火上，加入羊肉汤中火烧开，再加入盐、胡椒粉调好味，倒入配好的羊肉粉丝烧开，加入味精，淋入熟羊油，撒上香菜<span style="color: black;">就可</span>出锅。</p>出品指标：汤浓味鲜、不膻不腻。
<div style="color: black; text-align: left; margin-bottom: 10px;"><img src="https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/c3ff151a2f3741bd87b350fbdb2488f8~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&lk3s=953192f4&x-expires=1722513708&x-signature=wEjCdUyZr%2FkynJ%2FruU3zyYUnom4%3D" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;"></div>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">猪肉茴香饺</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">原料：面粉500克，猪肉水饺馅500克，茴香菜200克。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">调料：大葱30克，香油10克，盐3克。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">制法：1、将茴香去根清洗干净切成3毫米的小段，大葱切指甲片。2、将茴香段与大葱片同放到拌菜盆中，用香油拌匀，加入盐再同猪肉水饺馅拌匀在<span style="color: black;">一块</span>即成。3、面粉加水揉成面团，下剂后用擀面杖擀成中间稍厚的圆皮，包入制好的馅心，下入开水锅煮两分钟即成。</p>出品指标：鲜香爽口、有独特的茴香清香味。
<div style="color: black; text-align: left; margin-bottom: 10px;"><img src="https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/f9f5fd0ef6e34b2e8794ced8b54422e9~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&lk3s=953192f4&x-expires=1722513708&x-signature=l7UT40wnuM7EExjeyOOK65YP8Q4%3D" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;"></div>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">银丝煎饼</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">原料：银丝粉100克，火腿粒70克，葱花50克，春饼皮5张。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">调料：香油15克，味精2克，盐2克，色拉油50克。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">制法：1、银丝粉在开水中泡20分钟<span style="color: black;">上下</span>，捡去大片的及未涨发的，将涨发的粉丝剁成0.5-1.5厘米之间长短不一的条，火腿切成0.5厘米<span style="color: black;">上下</span>见方的小丁，香葱洗净切成葱花备用。2、将火腿粒、葱花、粉丝、香油、味精、盐按<span style="color: black;">以上</span>比例拌和均匀。3、用春饼皮包入50克的馅心，卷成长为14厘米、宽为5厘米的长条状，放于不锈钢盘中备用。4、将烙饼锅底火开到180℃<span style="color: black;">上下</span>，放少许油进行煎制，待两面煎成金黄色<span style="color: black;">就可</span>。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">重视</span>事项：</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">1、煎饼下锅时，将收口处朝下。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">2、饼身一面煎黄时，翻身要小心，以防散馅。</p>出品指标：色泽金黄、外脆内香
<div style="color: black; text-align: left; margin-bottom: 10px;"><img src="https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/ed694780c2034a36bde4601699a67c06~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&lk3s=953192f4&x-expires=1722513708&x-signature=UMuJSraWqFId6wPXX868p34K5NI%3D" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;"></div>
我赞同你的看法，你的智慧让人佩服，谢谢分享。 顶楼主，说得太好了！ 软文发布平台 http://www.fok120.com/ 你的见解真是独到，让我受益匪浅。 你的话语如春风拂面，让我心生暖意。 感谢楼主分享，祝愿外链论坛越办越好！
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