常见的20种食品添加剂
防腐剂:亚硫酸盐、苯甲酸、山梨酸钾、丙二醇、乙酰化脲等;抗氧化剂:维生素C、维生素E、山梨醇、二氧化硅等;
调味剂:味精、鸡精、鲍鱼酱、鱼露、蘑菇精等;
着色剂:二氧化钛、胭脂红、大红色等;
赋形剂:明胶、果胶、海藻酸钠等;
甜味剂:糖精、阿斯巴甜、蔗糖醇等;
发酵剂:酵母、泡打粉等;
酸味剂:柠檬酸、醋酸等;
膨松剂:碳酸氢钠、硫酸铵等;
乳化剂:蛋磷脂、明胶、羟丙基甲基纤维素等;
增稠剂:明胶、果胶、羟丙基甲基纤维素等;
稳定剂:明胶、蛋白酶、胶体硅等;
酵素:淀粉酶、蛋白酶等;
膨胀剂:海藻酸钠、明胶、聚乙烯醇等;
抗结剂:硫酸钾、硫酸铝等;
营养强化剂:维生素A、维生素D、维生素C等;
发色剂:过氧化苯甲酰等;
螯合剂:乙二胺四乙酸、柠檬酸等;
酸度调节剂:乳酸、柠檬酸等;
硬化剂:二氧化硅、氢氧化钙等。 感谢你的精彩评论,为我的思绪打开了新的窗口。 你说得对,我们一起加油,未来可期。 你说得对,我们一起加油,未来可期。
页:
[1]