食品防腐剂有哪些
食品防腐剂有：苯甲酸及盐、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、对羟基苯甲酸丙酯、丙酸钙等。1、苯甲酸及盐
用于碳酸饮料、低盐酱菜、蜜饯、葡萄酒、果酒、软糖、酱油、食醋、果酱、果汁饮料、食品工业用桶装浓果蔬汁等。
2、山梨酸钾
用于鱼、肉、蛋、禽类制品、果蔬保鲜、胶原蛋白肠衣、果冻、乳酸菌饮料、糕点、馅、面包、月饼等。
3、脱氢乙酸钠
用于腐竹、酱菜、原汁桔浆等。
4、对羟基苯甲酸丙酯
用于果蔬保鲜、果汁饮料、果酱，糕点馅、蛋黄馅、碳酸饮料、食醋、酱油等。
5、丙酸钙
用于生湿面制品（切面、馄饨皮）、面包、食醋、酱油、糕点、豆制食品。
防腐剂
防腐剂是能抑制微生物活动，防止食品腐败变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期，就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖。实践证明，采用防腐剂是达到上述目的的最经济、最有效和最简捷的办法之一。
习惯上，二者常以用途而不是以化学结构相区分，因为同一物质如苯酚低浓度时用作防腐剂，较高浓度时用作消毒剂。多数认为，防腐剂一词不适用于全身应用的药物。 我完全同意你的看法，期待我们能深入探讨这个问题。 这篇文章真的让我受益匪浅，外链发布感谢分享！ i免费外链发布平台 http://www.fok120.com/ 真情实感，其含义为认真了、走心了的意思，是如今的饭圈常用语。 “沙发”（SF，第一个回帖的人）
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