陶瓷膜分离技术：桑葚汁生产必不可少的“技术工”
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">因为</span>桑葚果实容易被挤压变烂且<span style="color: black;">很难</span>储存，桑葚汁<span style="color: black;">作为</span>了许多消费者的<span style="color: black;">选取</span>。桑葚制成果汁<span style="color: black;">口味</span>清凉酸甜，<span style="color: black;">亦</span>深受消费者<span style="color: black;">喜欢</span>。传统生产工艺中常<span style="color: black;">运用</span>过滤、离心、酶解、化学澄清等<span style="color: black;">办法</span>进行果汁澄清，再采用巴氏或超高温瞬时灭菌的<span style="color: black;">办法</span>进行除菌。这些方式易<span style="color: black;">导致</span>果汁澄清度不高和二次沉淀、营养损失和风味劣变的问题。桑葚中含有多种功能性<span style="color: black;">成份</span>，如芦丁、花青素、白黎芦醇等，<span style="color: black;">拥有</span>良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等<span style="color: black;">功效</span>。在桑葚汁生产加工中，加工厂<span style="color: black;">亦</span>非常<span style="color: black;">注意</span>对这些功能性<span style="color: black;">成份</span>的<span style="color: black;">保存</span>。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><img src="//q4.itc.cn/images01/20240409/560bbfc0ca464fb082a310a4f844034f.jpeg" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;"></p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">应用陶瓷膜分离技术进行桑葚汁的澄清改进了传统生产工艺的不足之处。陶瓷膜分离技术是基于<span style="color: black;">选取</span>性透过膜的<span style="color: black;">理学</span><span style="color: black;">功效</span>来实现<span style="color: black;">区别</span>物质之间的分离。膜的材质、结构和孔径大小是决定渗透效果的<span style="color: black;">重要</span><span style="color: black;">原因</span>。陶瓷膜孔径分布窄，是纳米级分离<span style="color: black;">行业</span>的一项新技术，能够实现“错流过滤”。在压力驱动下，原料液流经膜管，小分子组分透过膜，大分子组分被截留，从而实现果汁中纳米级物质的低温分离、浓缩、纯化。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">陶瓷膜处理精度高、耐高温、耐酸碱，能够良好地适应巴氏杀菌和在线CIP清洗。在处理过程中<span style="color: black;">没</span>须化学药剂添加，不会<span style="color: black;">导致</span>功能性<span style="color: black;">成份</span>被破坏。除此之外，陶瓷膜能耗低、故障率低、机械强度高，有较长的<span style="color: black;">运用</span>寿命，并且占地面积小，易于清洗保养，能够大大降低桑葚汁加工成本、<span style="color: black;">加强</span>生产效率。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">编辑：新奇 技术：键盘</p>
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