炒白菜，不要直接下锅炒了，教你1招，白菜脆嫩好吃还不出水
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">每日</span>一道生活小诀窍，健康营养的在身边。俗话说：“百菜不如白菜”，白菜在<span style="color: black;">咱们</span>吃的<span style="color: black;">食品</span>中经<span style="color: black;">平常</span>到，他不仅价格便宜，营养<span style="color: black;">亦</span><span style="color: black;">非常</span>丰富。白菜里含有丰富的维生素、钙和膳食纤维，<span style="color: black;">能够</span>起到润肠通便、养胃生津、促进消化的<span style="color: black;">功效</span>，在寒冷的冬天，<span style="color: black;">咱们</span><span style="color: black;">能够</span>多吃<span style="color: black;">有些</span>白菜哦！</p>
<div style="color: black; text-align: left; margin-bottom: 10px;"><img src="https://pic1.zhimg.com/80/v2-7884e2f9cee0db4326d83a98623ded38_720w.webp" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;"></div>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">自从进入秋冬季节<span style="color: black;">败兴</span>，<span style="color: black;">海量</span>的白菜就上市了，这个时候的白菜最<span style="color: black;">鲜嫩</span>，价格<span style="color: black;">亦</span>是比较便宜的时候，尤其是<span style="color: black;">此刻</span>临近过年，许多<span style="color: black;">伴侣</span>就会多买<span style="color: black;">有些</span>在家里屯着。<span style="color: black;">由于</span>他的做法有好几种，<span style="color: black;">因此</span>就算屯了<span style="color: black;">非常多</span>的白菜，<span style="color: black;">亦</span>不会担心会吃腻，<span style="color: black;">咱们</span><span style="color: black;">能够</span>用它来炒肉，<span style="color: black;">亦</span><span style="color: black;">能够</span>用来煮汤，更<span style="color: black;">能够</span>用来腌制做辣白菜，但最简单又好吃的<span style="color: black;">办法</span><span style="color: black;">便是</span>做成炒白菜，只要<span style="color: black;">把握</span>好技巧炒出来的白菜就又好吃又下饭。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">炒白菜听起来简简单单，但<span style="color: black;">非常多</span>人却炒<span style="color: black;">欠好</span>，有的人炒出来的白菜太过于软绵，有的人炒出来的白菜又有太多的汤水，吃起来很不爽口。<span style="color: black;">并不</span>少人在炒白菜的时候都是错的，白菜是最忌马上下锅炒的，今天清清来给<span style="color: black;">大众</span>分享一招，<span style="color: black;">保准</span>你炒出来的白菜不出水又好吃，<span style="color: black;">一块</span>往下<span style="color: black;">瞧瞧</span>吧！</p>
<div style="color: black; text-align: left; margin-bottom: 10px;"><img src="https://pic2.zhimg.com/80/v2-7e6745005c94cdea313a9636d4bd11c1_720w.webp" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;"></div>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><strong style="color: blue;">【食材准备】：</strong>
</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">白菜 食用油 食用盐 生姜 大蒜 小米辣 耗油</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><strong style="color: blue;"><span style="color: black;">1、</span>处理白菜</strong></p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">白菜从地里摘出来再流通道菜市场上，经过了<span style="color: black;">非常多</span>的<span style="color: black;">地区</span>，肯定沾满了泥土和灰尘，<span style="color: black;">能够</span>上面还有农药残留，<span style="color: black;">因此</span>在炒白菜之前，<span style="color: black;">咱们</span><span style="color: black;">必定</span>要将他彻彻底底的清洗干净，吃起来才会<span style="color: black;">安心</span>。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">拿出从市场买回来<span style="color: black;">鲜嫩</span>的白菜，大白菜叶子一片一片地掰下来，白菜的体积是比<span style="color: black;">很强</span>的，<span style="color: black;">咱们</span>一顿吃不完一整颗，<span style="color: black;">那样</span>就<span style="color: black;">能够</span><span style="color: black;">按照</span>自己<span style="color: black;">必须</span>的量，再去决定掰下多少片菜叶子。把掰下来的白菜叶子放到洗菜池里，用流动的清水来清洗白菜，<span style="color: black;">尤其</span>是菜帮部分，这个部分会有<span style="color: black;">有些</span>泥土，<span style="color: black;">必定</span>要用清水冲干净，清洗干净之后，<span style="color: black;">咱们</span>甩干白菜上多余的水分，防止等会炒制的时候水太多，甩干拿到案板上备用就<span style="color: black;">能够</span>了。</p>
<div style="color: black; text-align: left; margin-bottom: 10px;"><img src="https://pic2.zhimg.com/80/v2-7a877b187a2af9fa10c95d4834bdbd61_720w.webp" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;"></div>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><strong style="color: blue;"><span style="color: black;">2、</span>菜叶、菜帮<span style="color: black;">掰开</span></strong></p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">白菜有菜叶和菜帮两个<span style="color: black;">重点</span>的部分，平时在炒白菜的时候，有的<span style="color: black;">伴侣</span><span style="color: black;">必定</span>是直接把白菜切块，<span style="color: black;">而后</span>就直接下锅炒了，其实<span style="color: black;">这般</span>是不对的。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">在炒白菜之前，<span style="color: black;">咱们</span><span style="color: black;">必须</span>将白菜的菜帮与菜叶<span style="color: black;">掰开</span>，<span style="color: black;">由于</span>菜帮部分比较硬，炒起来比较难熟，<span style="color: black;">倘若</span>将菜帮和菜叶<span style="color: black;">同期</span>放进去炒，菜叶部分<span style="color: black;">已然</span>熟了，菜帮部分却还是硬的，那炒出来的白菜就不脆嫩了。<span style="color: black;">因此</span><span style="color: black;">咱们</span><span style="color: black;">能够</span>用刀把菜帮和菜叶<span style="color: black;">掰开</span>，再把菜帮斜刀切片，切好之后装盘备用，菜叶部分则<span style="color: black;">能够</span>用手撕开，<span style="color: black;">能够</span>撕得大块<span style="color: black;">有些</span>，等会炒软之后就会变小了，撕好之后装入另一个盘子里备用。</p>
<div style="color: black; text-align: left; margin-bottom: 10px;"><img src="https://pic4.zhimg.com/80/v2-eefa2037af2d7eb557a1536437e59333_720w.webp" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;"></div>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><strong style="color: blue;"><span style="color: black;">3、</span>准备配料</strong></p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">炒白菜的时候<span style="color: black;">能够</span>拿上<span style="color: black;">有些</span>配料，<span style="color: black;">这般</span>炒出来的白菜才会更加的香，有些人<span style="color: black;">爱好</span>用豆腐 <span style="color: black;">或</span>猪肉与白菜<span style="color: black;">一块</span>搭配，<span style="color: black;">这般</span><span style="color: black;">亦</span>是很好吃的，<span style="color: black;">这儿</span>清清只加了<span style="color: black;">有些</span>生姜和大蒜，炒出来的白菜会更加的清爽。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><span style="color: black;">首要</span><span style="color: black;">咱们</span>准备<span style="color: black;">一起</span>生姜，把生姜洗干净之后放到案板上，用<span style="color: black;">咱们</span>的大刀将生姜切成薄片。接着再准备几颗大蒜，剥掉大蒜的外壳之后，用刀将大蒜切片，最后再准备几颗小米辣，不<span style="color: black;">爱好</span>吃辣的<span style="color: black;">伴侣</span><span style="color: black;">能够</span>少放<span style="color: black;">有些</span>，小米辣改刀切成圈，切好之后将它们装到一个盘子里备用。</p>
<div style="color: black; text-align: left; margin-bottom: 10px;"><img src="https://pic2.zhimg.com/80/v2-aca0d2f9661f6821a27d7b8177a2a8b5_720w.webp" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;"></div>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;"><strong style="color: blue;"><span style="color: black;">4、</span>炒白菜</strong></p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">接下来起锅烧油，往锅里面倒入<span style="color: black;">有些</span>底油，油热之后再把生姜、大蒜、小米辣倒进去，先把配料炒香，把这些配料的味道炒进油里，等会炒出来的白菜才会更香。</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">把配料炒香之后先把菜帮放进去，<span style="color: black;">咱们</span>要用锅铲<span style="color: black;">一直</span>地翻炒，大概翻炒个一分钟的时间，就<span style="color: black;">能够</span>看到菜帮变得有些软了，这个时候再把菜叶放进去，接着开大火继续翻炒，将菜叶<span style="color: black;">亦</span>炒软之后，加入少许的食用盐和蚝油进行增香调味，搅拌均匀之后就<span style="color: black;">能够</span>出锅了，<span style="color: black;">这般</span>炒出来的白菜又香又脆，好吃又下饭。</p>
<div style="color: black; text-align: left; margin-bottom: 10px;"><img src="https://pic1.zhimg.com/80/v2-a3856b1346c624661597fb156cf90cf4_720w.webp" style="width: 50%; margin-bottom: 20px;"></div>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">别看炒白菜这道菜简简单单的，但想要炒得好吃，可是<span style="color: black;">必须</span><span style="color: black;">把握</span><span style="color: black;">有些</span>小技巧的，<span style="color: black;">例如</span>在炒白菜的过程中，<span style="color: black;">必定</span>要开大火，<span style="color: black;">这般</span>白菜才<span style="color: black;">不易</span>出水，还有在炒白菜的时候<span style="color: black;">必定</span>要先把菜帮倒进去，翻炒个一分钟<span style="color: black;">上下</span>，再把菜叶部分放下去，<span style="color: black;">这般</span>炒出来的白菜才会脆嫩哦！</p>
<p style="font-size: 16px; color: black; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 15px;">今天关于炒白菜的分享到<span style="color: black;">这儿</span>就结束了，以后炒白菜不要马上下锅炒了，<span style="color: black;">根据</span>清清分享的<span style="color: black;">办法</span>，炒出来的白菜不会又难吃又出水，你学会了吗？<strong style="color: blue;"><span style="color: black;">倘若</span>你<span style="color: black;">亦</span><span style="color: black;">爱好</span>今天的分享，记得给清清点赞加转发，关注清清，下期继续分享<span style="color: black;">更加多</span>美食小妙招。</strong></p>
你的言辞如同繁星闪烁，点亮了我心中的夜空。 同意、说得对、没错、我也是这么想的等。
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